Dibalik semua efek negatif yang ditimbulkan dari pengonsumsian kopi secara berlebihan, seperti insomnia,ternyata kopi memiliki sifat unik,yaitu mengandung antioksidan yang lebih kuat dibandingkan makanan lain.Dalam sebuah penelitian, manfaat
kopi yang diminum dengan sedikit
gula bisa memberikan efek positif
yang lebih banyak daripada efek
negatifnya. Berikut ini beberapa
manfaat unik yang bakal Anda dapatkan dari mengonsumsi kopi.
Menurunkan risiko diabetes
tipe 2
Beberapa hasil penelitian telah menunjukkan bahwa, para penikmat kopi tanpa gula memiliki risiko rendah terkena diabetes tipe 2. Menurut sebuah hasil penelitian, wanita menopause yang minum setidaknya 4 cangkir kopi sehari mampu menurunkan risiko diabetes tipe 2 hinga 50 persen. Peneliti dari Huazhong University of Scince and Technology menemukan sedikitnya tiga kandungan senyawa alami terkandung dalam kopi, yaitu kafein, asam kafeik dan asam klorogenik. Tiga senyawa inilah yang berjasa menangkal perkembangan racun dari protein terkait risiko diabetes tipe 2. Diabetes tipe 2 terjadi ketika tubuh tidak memiliki cukup insulin, namun senyawa dalam kopi bekerja untuk mencegah proses produksi sel insulin dari kehancuran. Bahkan, manfaat kopidecaffein(kopi dengan kadar kafein rendah) bekerja lebih baik menurunkan risiko diabetes tipe 2. Konsumsi kopi juga meningkatkan
kadar protein yang disebut
hormon seks pengikat globulin
dalam darah (sex hormone binding
globulin/SHBG), yang memberikan
perlindungan terhadap diabetes tipe 2 pada orang yang memiliki
jenis tertentu dari mutasi genetik.
Melawan sel kanker
Menurut Prof. Takayuki Shibamoto,
ahli toksikologi lingkungan dari
Universitas California, Amerika,
menyatakan kopi yang baru
diseduh akan memproduksi
antioksidan yang penting untuk kesehatan. Para peneliti
mengatakan bahwa antioksidan
dapat merusak DNA dan membran-
membran sel sehingga dapat
menyebabkan kanker. Pada tahun 2011, peneliti Harvard
menemukan bahwa perempuan
yang minum beberapa cangkir kopi
sehari memiliki risiko lebih rendah
terkena kanker endometrium
(kanker rahim).Penelitian lain pada tahun 2011 di
Harvard menunjukkan, pria yang
mengkonsumsi 6 cangkir kopi
sehari, memiliki 60 persen lebih
rendah terkena kanker prostat,
dan 20 persen lebih rendah terkena jenis dari kanker prostat.Selain itu, beberapa penelitian
sebelumnya juga mengaitkan
minum kopi dengan penurunan
risiko kanker usus besar, kanker
dubur, kanker mulut dan kanker
kerongkongan.Kopi mengandung ratusan senyawa
kimia, seperti senyawa antioksidan
dan antiinflamasi yang dapat
menurunkan penanda untuk
proses kerusakan peradangan.Methylpyridinium, senyawa
antioksidan yang sangat aktif
karena proses pemanggangan biji
kopi, ditemukan hampir dalam
semua kopi. Bahkan espresso
memiliki 2-3 kali jumlah senyawa antikanker.
Menurunkan risiko demensiaPara ilmuwan masih belum
sepenuhnya memahami apa yang
menyebabkan perubahan otak
yang terkait dengan penyakit
Alzheimer. Tetapi para ilmuwan
belajar lebih banyak tentang faktor risiko demensia dan
kebiasaan minum kopi hangat
tampaknya dapat menurunkan
risiko. Orang yang mengonsumsi 3-5
cangkir kopi sehari 65 persen lebih
rendah untuk mengembangkan
demensia. Para peneliti percaya
sifat antioksidan dari kopi dapat
bekerja untuk mengurangi bentuk demensia vaskular. Minum kopi
sudah dikenal melindungi terhadap
diabetes tipe 2, penyakit kronis
yang meningkatkan risiko
demensia.Penelitian pada hewan
menunjukkan bahwa kafein dalam
kopi dapat meningkatkan efisiensi
penghalang darah otak,
menggagalkan efek negatif dari
kolesterol tinggi pada fungsi kognitif. Ada juga kemungkinan
bahwa peminum kopi memiliki lebih
banyak energi dan bergerak lebih.
Peneliti menunjukkan bahwa
olahraga juga merupakan
pelindung terhadap demensia.Melindungi dari penyakit
ParkinsonKopi membantu menurunkan risiko
penyakit Parkinson bagi kaum pria.
Pria yang mengonsumsi 2-3 cangkir
kopi berkafein setiap hari memiliki
risiko 25 persen lebih rendah dari
Parkinson, dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi atau
sedikit minum kopi.Awalnya, peneliti tidak yakin jika
kafein cukup bermanfaat
melindungi pria dari parkinson.
Namun, sebuah riset menemukan
sebuah gen yang disebut GRIN2A,
yang tampaknya melindungi penikmat kopi dari serangan
penyakit Parkinson.Cegah risiko depresiMenurut sebuah hasil penelitian,
mengonsumsi kopi dapat
menurunkan risiko depresi. Para
peneliti dari Harvard School of
Public Health melaporkan, orang
yang minum 4 cangkir kopi atau lebih setiap hari memiliki risiko 20
persen lebih rendah mengalami
depresi. Sementara orang yang
mengonsumsi 2-3 cangkir kopi
sehari memiliki risiko 15 persen
lebih rendah.Ada juga beberapa bukti bahwa
kopi melindungi pria dari depresi.
Kafein dalam kopi dapat
meningkatkan energi
danmoodmeski dalam jangka
pendek. Para peneliti Harvard juga melihat penurunan serupa pada
orang depresi yang mengonsumsi
minuman ringan berkafein.Sumber :www.ghiboo.com dari berbagai sumber
Nambah wawasan lagi.. Mantap sob..
mksih sob..!
Mantabs bray??
nice info sob..